CÂU CHUYỆN KHỞI NGHIỆP
Xin chào các bạn đang xem Website!, Tôi là Nguyễn Văn Ri, là chủ cơ sở kinh doanh quán LẨU BÒ - LẨU DÊ SÁU RI.
Hôm nay tôi xin giới thiệu dôi nét về quá trình kinh doanh và phát triển Thương Hiệu Sáu Ri để các bạn hiểu hơn về chúng tôi.
Tên Sáu Ri bắt nguồn từ tên của tôi và tôi là người con thứ Năm trong gia đình, trong gia đình tôi có Nam anh chị em. Người con thứ Năm ở miền Tây thường được kêu là thứ Sáu và tên Sáu Ri Bắt Nguồn từ đó.
Tôi là người con gốc BẠC LIÊU, lên SÀI GÒN để lập nghiệp từ năm 2003. Lúc mới lên Sài Gòn tôi cũng như bao bạn trẻ khác phải chật vật mưu sinh đủ mọi nghề để kiếm sống, từ bán quần áo, phục vụ cà phê, nhà hàng...., Sau nhiều nổ lục tôi cũng được cân nhắc lên vị trí Quản Lý . Tuy có nhiều nổ lực nhung điều kiện kinh tế cũng không phát triển được nhiều. Tôi quyết định Kinh Doanh riêng để phát triển sự nghiệp, lúc đầu tôi chưa có kinh nghiệm trong kinh doanh nên tôi nhiềun lần nhận thất bại. Thất bại từ kinh doanh riêng quán cà phê, quán cơm, quán ốc.... Sau nhiều lần thất bại rôi rút ra được một bài học, đó là Công Thức chuẩn mực cho các món ăn.
Tôi quyết định ngừng công việc kinh doanh một thời gian để chuyên tâm học hỏi từ các chú đi trước. Tôi nhớ lại những năm tháng làm quản lý cho các nhà hàng, tôi có quen biết một số chú bếp trưởng nhà hàng. Tôi quyết định liên hệ với các chú để học hỏi các công thức. Lúc đầu các chú từ chối chỉ nghề vì đa phần họ là người gốc Hoa nên công thúc của các chú đều mang tính chất gia truyền nên không tiết lộ ra ngoài được. Tồi làm đủ mọi cách để thuyết phục các chú, cuối cùng cũng có ba người đống ý vì thấy được sự tâm huyết của tôi đối về nghề. Ba người này chỉ cho tôi ba công thức gia truyền, Chú thứ nhất truyền đạt cho tôi công thức nấu lẩu bò gia truyền tiếp theo tôi được học thêm công thức về lẩu dê được người Chú thứ hai chỉ bảo và cuối cùng là người Chú thứ 3 truyền dạy công thức hầm xương vĩnh cữu.
Sau khi học hỏi kinh nghiệm các Chú đi trước tôi quyết định quay lại kinh doanh với quán LẨU BÒ - LẨU DÊ SÁU RI.
Đúng như nhũng gì tôi mong đợi, phản hồi của các thực khách rất tốt ngay từ những ngày đầu khai trương. Đến nay đã được hon 6 năm hoạt động trong nghề này. Quán đã có số lượng khách hàng ổn định từ một người con xa quê lên Sài Gòn lập nghiệp với hai bàn tay trắng. Giờ đây tôi đã mua được nhà ở Sài Gòn và có thể lo cho cuộc sống gia đình ổn định...
Tôi cảm ơn các Chú đã giúp đỡ tôi rất nhiều trong quá trình khởi nghiệp và học hỏi!!!
Để phát triển sự nghiệp riêng của tôi, cũng như để giúp đỡ các bạn đam mê khởi nghiệp với lĩnh vực ăn uống. Tôi quyết định truyền đạt những kinh nghiệm, công thức và nhượng quyền thương hiệu LẨU BÒ - LẨU DÊ SÁU RI cho những bạn nào có tâm huyết để khởi nghiệp trong lĩnh vực ăn uống. Các bạn sẽ được chia sẻ toàn bộ công thức cũng như thực tập trực tiếp tại quán để học hỏi nhưng kinh nghiệm thực tế và đảm bảo chi phí Nhượng Quyền và Công Thức phù hợp cho những bạn ít vốn!!
* Quán Gốc: 61 Bùi Điền, Phường 4, Quận 8
* Chi Nhánh 1: 601 Hương Lộ 2, Phường Bình Trị Đông, Quận Bình Tân
* Sđt: 0989 869 508 - 0333 525 303 ( Sáu Ri )
